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纯粮白酒酿制-唐三镜酿酒师教你无花果酒酿制

时间:2018-3-26 17:02:30 浏览:15置顶修改删除
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原料配方:无花果500克,蜂蜜150克,白酒1000毫升。 
    制作工具:一个广口玻璃瓶。  
    制作过程:(1)挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣。(2)装入广口玻璃瓶中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次。 (3 )开封后,过滤去渣,即可饮用。
 风味特点:色泽浅红,口味清香。
     功效:无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒,有经常性便秘的朋友可以尝试自己制作并定时服用。
1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲;
3、无花果酒含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
4、无花果酒有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
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